Escargot
Rouge
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Lancement et mise en marché le 01 septembre 2021 !
L’Escargot Rouge, c’est
- Le nouveau vin rouge vaudois
- 2 gammes ! Originale et Sélection
- Un vin répondant aux attentes du consommateur
- Une charte de qualité
- 100% des cuvées certifiées
- Des dizaines de producteurs affiliés
- Une communication et une identité forte
- Des partenaires locaux
Histoire
Tradition qui façonne les paysages du canton de Vaud depuis des siècles, la viticulture locale a toujours su avancer au rythme des attentes des consommateurs suisses. Représentant la nature et la gastronomie, les vignerons vaudois ont décidés de s’unir derrière l’emblème de l’Escargot Rouge pour mettre en avant la qualité et le savoir-faire de leurs vins.
Aujourd’hui, le vin rouge vaudois porte le sceau de l’Escargot, digne représentant de la qualité des vins vaudois ! Cette marque de proximité regroupe tous les acteurs de la filière du vin du canton. Tous les partenaires sont locaux, du producteur de raisin jusqu’au fournisseur de verre. C’est avec fierté que se présente devant vous aujourd’hui le renouveau du vin rouge vaudois.
Produit
La marque Escargot Rouge jouit d’une identité forte mais son rôle est aussi d’assurer un vin moderne de haute qualité répondant aux attentes du marché. A cet effet, un test consommateur qualitatif a été réalisé sur un panel d’acheteurs représentatifs du marché du vin rouge en Suisse. Organisé en 2 parties, sensorielle et packaging, son rôle a été d’identifier les préférences conditionnant la construction de la charte.
Cette charte de qualité doit être respectée par la cave pour répondre aux exigences de la marque. Elle prévoit notamment la certification de chaque cuvée par un réseau de professionnels sur la base de critères de dégustation stricts. Un premier contrôle est effectué en cuve et un 2ème suite à la mise en bouteille afin d’assurer une qualité irréprochable.
La marque est composée de 2 gammes : Originale et Sélection. Le profil du vin, la charte et la cible sont différents pour chaque gamme. L’Escargot Rouge Original vise une clientèle consommant du vin sans à priori avec un prix de vente situé entre Fr. 10.00 et Fr. 14.00. L’Escargot Rouge Sélection cible une clientèle plus avertie avec un prix de vente situé entre Fr. 17.00 et Fr. 22.00. Les deux gammes travaillent sur l’équilibre des cépages représentatifs du terroir de l’AOC Vaud : Pinot noir, Gamay, Gamaret et Garanoir. Les proportions des cépages et la vinification sont propres à chaque gamme.
L’Escargot Rouge, c’est
- Le nouveau vin rouge vaudois
- 2 gammes ! Originale et Sélection
- Un vin répondant aux attentes du consommateur
- Une charte de qualité
- 100% des cuvées certifiées
- Des dizaines de producteurs affiliés
- Une communication et une identité forte
- Des partenaires locaux
Histoire
Tradition qui façonne les paysages du canton de Vaud depuis des siècles, la viticulture locale a toujours su avancer au rythme des attentes des consommateurs suisses. Représentant la nature et la gastronomie, les vignerons vaudois ont décidés de s’unir derrière l’emblème de l’Escargot Rouge pour mettre en avant la qualité et le savoir-faire de leurs vins.
Aujourd’hui, le vin rouge vaudois porte le sceau de l’Escargot, digne représentant de la qualité des vins vaudois ! Cette marque de proximité regroupe tous les acteurs de la filière du vin du canton. Tous les partenaires sont locaux, du producteur de raisin jusqu’au fournisseur de verre. C’est avec fierté que se présente devant vous aujourd’hui le renouveau du vin rouge vaudois.
Produit
La marque Escargot Rouge jouit d’une identité forte mais son rôle est aussi d’assurer un vin moderne de haute qualité répondant aux attentes du marché. A cet effet, un test consommateur qualitatif a été réalisé sur un panel d’acheteurs représentatifs du marché du vin rouge en Suisse. Organisé en 2 parties, sensorielle et packaging, son rôle a été d’identifier les préférences conditionnant la construction de la charte.
Cette charte de qualité doit être respectée par la cave pour répondre aux exigences de la marque. Elle prévoit notamment la certification de chaque cuvée par un réseau de professionnels sur la base de critères de dégustation stricts. Un premier contrôle est effectué en cuve et un 2ème suite à la mise en bouteille afin d’assurer une qualité irréprochable.
La marque est composée de 2 gammes : Originale et Sélection. Le profil du vin, la charte et la cible sont différents pour chaque gamme. La gamme Originale vise une clientèle consommant du vin sans à priori avec un prix se situant aux alentours des Fr. 10.00. La gamme Sélection cible une clientèle plus avertie avec un prix se situant aux alentours des Fr. 18.00. Les deux gammes travaillent sur l’équilibre des cépages représentatifs du terroir de l’AOC Vaud : Pinot noir, Gamay, Gamaret et Garanoir. Les proportions des cépages et la vinification sont propres à chaque gamme.
Chaque cave produit et distribue son propre Escargot Rouge
Chaque cave produit et distribue son propre Escargot Rouge
Découvrez plus de 100 Escargot Rouge différents à l’ouverture du concept.
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Les partenaires
Tous ()
La Côte ()
Lavaux ()
Chablais ()
Bonvillars ()
Côtes de l'Orbe ()
Vully ()